Siirt mutfağının 56 ürünü, bu zengin mutfağın en güzel örnekleridir. Bu ürünler arasında otantik lezzetler, yöresel ürünler ve coğrafi işaretli ürünler yer almaktadır. Siirt mutfağı ve ürünleri, Siirt'i ziyaret eden herkesin tatması ve deneyimlemesi gereken bir değerdir.